Jean-Georges Kœnig (1920-1992) richtte het bedrijf op in 1945. Zijn zoon Yves Kœnig (*1950) ging in de jaren 1970 bij zijn vader werken en volgde hem op in 1982. Julien Marchal (*1990) is sinds 2008 de tweede man van het bedrijf. Kœnig is bijzonder bekend en erkend als het bedrijf dat in 1967 voor het eerst ter wereld nieuwe orgels bouwde volgens de voorschriften van de boeken L'Art du facteur d'orgues van Dom Bédos uit 1778. Met name het orgel in de vestigingsplaats van het bedrijf, Sarre-Union, kreeg veel belangstelling en was ook de reden dat Koenig werd uitgekozen om voor de Vu een klassiek Frans barokorgel te ontwerpen.
Jean-Georges Kœnig (1920-1992) richtte het bedrijf op in 1945. Zijn zoon Yves Kœnig (*1950) ging in de jaren 1970 bij zijn vader werken en volgde hem op in 1982. Julien Marchal (*1990) is sinds 2008 de tweede man van het bedrijf. Kœnig is bijzonder bekend en erkend als het bedrijf dat in 1967 voor het eerst ter wereld nieuwe orgels bouwde volgens de voorschriften van de boeken L'Art du facteur d'orgues van Dom Bédos uit 1778. Met name het orgel in de vestigingsplaats van het bedrijf, Sarre-Union, kreeg veel belangstelling en was ook de reden dat Koenig werd uitgekozen om voor de Vu een klassiek Frans barokorgel te ontwerpen.